“薛香記你學不會”

在餐飲如火如荼的今天，作為競爭***為激烈的快餐發展連鎖領域中，薛香記臨變不驚，從容面對，從開創的那一天起，秉承“先人后己”的經營理念，迅速在北方地區布點布局、捷報頻傳，在短短的15個月之內迅速發展了27個城市，160余家加盟店。探其所因，為您剖析解密，在迅速發展的背后到底有何種運營模式？

大事都是謀劃出來的，“凡事預則立，不預則廢”，在這個項目未推向市場之前，企業的經營者經過了長期的市場分析、調研及考察，針對消費人群、消費習慣及消費喜好進行了大數據的收集和分析，在店址選擇、裝修設計方面，進行了深層次的考慮，而且更為重要的是在運作這個項目時，薛總堅定不移的要實行“先人后己”的原則，我們從不急功近利，涸澤而漁，我們要讓一部分人先富起來，要把加盟商的利益放在******位，讓他們賺錢，有利潤空間，只為這一點公司內部的高管及股東起初持質疑的態度，現在加盟連鎖店都是“一站式服務”，包括裝修、配送、及輔助設備，都是由總部提供，讓加盟店背負沉重的負擔，而我們在保持品質的前提下，******限度的維護加盟商的利潤，這正是薛總所說的那樣“我們目前要的是市場份額，擴大市場占有率，拓展市場渠道，贏得口碑效應，“取法其上，得于其中”，我們的目標是全國市場，成為中式快餐全國性的品牌，怎能在乎眼前的一點小小利益。得民心者得天下，喜歡研究清史的薛總總是列舉努爾哈赤建立政權、清兵入關及康雍乾關于治國的雄才大略，講述做人做事要有長遠眼光及戰略的布局，在大開大闔之間建功立業。

在國家政策調整之后，大型餐飲面臨強大的運營阻力，不少大酒店紛紛倒閉，在打破原有繁榮泡沫之后，袒露的完全不是市場需求的本質，小投入，小成本，小風險經營靈活的小微餐飲，成為市場的新寵，這不是偶然，這是市場發展變革的必然，口味符合大眾、風格迥異、操作簡單、易于復制，這近乎完美的經營模式，深受廣大消費者的喜愛。這是薛香記品牌能夠迅速讓市場接納認可的重要因素，大量想創業者對這個項目產生了極大的興趣，“看不清，看不起，看不懂”機會往往留給有準備的人。 三，曲度前進，從不“直奔主題”

我們一直在強調我們在布局，為加盟商創造******的利潤空間，“欲速則不達”心急不行，在植物界的生長論述中，生物學家總結“但凡生長速度過快的物種，都是生命周期很短的物種，生長的速度跟生命周期成反比”，檀木、楠木之所以價值連城是因為經過了漫長的生長期，而我們的原則也是這樣，前一段時間全國刮起“小面風”，各種小面連鎖多如牛毛，讓人目不暇接，而背后所折射出來的現象讓人深思，******市場容積遠沒有這么大，第二投資者過于盲從，第三為了加盟而加盟，目的性太強。而我們所面對的是要耐得住寂寞，經得起誘惑；千方百計抓市場，一心一意讓加盟商有利潤，大家一起前進，一起進步！當我們完成規模化，形成強勢品牌效應時將迎來空前的市場繁榮期。 四、專業團隊運營，信念至上

我們還有很多不足，還有很長的路要走，但我們立志成為國內一流的管理團隊及品牌運營商，在人力、物力方面我們敢于大手筆投入，為扶持加盟商我們不懈努力，我們從研發、運營、策劃、選址、評估等數據收集方面都經過了科學規范的分析，用數據說話，專業人干專業事，推崇“匠人精神”。

“不謀全局者不足謀一域，不謀萬世者不足謀一時”薛香記餐飲有限公司的同仁們正在“集萬毫于一力”為描繪美好的明天而奮斗！